Блюдо смотрится очень эффектно, готовится быстро и для кошелька совсем не затратно. Итак, приступим к приготовлению салата «Веточка рябины».

Ингредиенты

Необходимо приготовить:

— несколько перьев зелёного лука ( для украшения готового салата);
— круглую варёную картошку ( один килограмм);
— отваренную морковь ( 500-600 грамм);
— маринованные грузди ( 100-200 грамм);
— варёные куриные яйца ( 4 штуки);
— соль ( по вкусу);
— растительное масло ( четыре столовых ложки);
— чеснок ( парочку зубочков);
— красный перец ( щепотку).

Способ приготовления салата «Веточка рябины»

Шаг 1: Мелко порежьте маринованные грузди. Положите их на широкую тарелку

Шаг 2: Очистите и мелко покрошите куриные яйца. Поперчите. Перемешайте. Яйца добавьте к грибам. Покрошите туда же мелко нарезанный чеснок, предварительно его почистив

Шаг 3: Потрите на тёрке с крупным полотном варёную картошку. Уложите её на блюдо поверх яично-грибной массы. Слепите из картошки ягодки, напоминающие гроздь рябины. Полейте сверху маслом

Шаг 4: Распределите по картофельным ягодкам варёную морковку, предварительно натёртую на крупной тёрке

Шаг 5: Разложите перья лука, имитируя веточку рябины

Шаг 6: Сверху побрызгайте салатик растительным маслицем

Салат готов! Этот салат станет украшением любого праздничного застолья! К готовому салату подайте майонез. Очень вкусно! Приятного аппетита!