Популярное кушанье славянской кухни — вареники чаще всего подают в качестве второго блюда. Наш рецепт вареников, скорее, является десертным. Мы предлагаем для начинки использовать вяленый чернослив, вкус которого дополнен сахарным песком и измельченными грецкими орехами. Такие сладкие вареники рекомендуется подавать к столу со сметаной.
— Мука пшеничная — 2 стакана
— Вода — ¾ стакана
— Яйцо — 1 штука
— Соль — по вкусу
— Чернослив вяленый — 150 г
— Грецкие орехи — 100 г
— Сахарный песок — 3 столовые ложки
— Масло сливочное — 50 г
1. Подготавливаем необходимые продукты для десертных вареников. Тесто для них замесим классическим способом, используя куриное яйцо.
2. Начнем подготовку к лепке вареников с орехами и черносливом с замеса теста. Муку обычного назначения (имеется в виду пшеничную) просеиваем в плашку
3. Присыпаем соленой специей
4. Перемешиваем сыпучие ингредиенты, делая в центре углубление. Разбиваем в получившуюся мучную воронку яйцо
5. Вливаем воду, начинаем замес теста для десертных вареников
6. Тесто готово
7. Раскатываем его в подходящий по толщине пласт. Вырезаем, используя стакан, кружки. Это — основа вареников
8. Выкладываем на каждую основу начинку, для которой просто соединяем мелко нарезанный чернослив, истолченные грецкие орехи и сахар
9. Оформляем края у наших вареников. Сразу ставим на плиту присоленную воду
10. Вода для варки закипела, переправляем в нее наши вареники (штук по 10-12)
11. Варим после всплытия около 3-4 минуток
12. Готовые вареники с черносливовой начинкой выкладываем на блюдо, в растопленное сливочное масло
Приятной трапезы!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет