Наше почти интернациональное блюдо напоминает белорусские драники, они же картопляники, деруны в украинской версии и швейцарский рести. Настоятельно рекомендуем использовать силиконовые формы, из которых без труда извлекаются подрумяненные картофельно-куриные "гнезда".
— картофель, куриное филе - по 300-350 г;
— твердый сыр -100-120г;
— растительное масло (любого сорта, главное - рафинированное)- 1-2 ст. л.;
— соль, перец, чабрец.
1. Кусок филе нарезаем кубиками среднего размера, присыпаем молотыми специями и обжариваем на разогретом растительном масле - полностью выпариваем появившуюся жидкость, а затем жарим до коричневатой корочки.
2. Картофель очистищаем от кожуры, трем тонкой стружкой, подобно рецептуре моркови по-корейски. Добросовестно отжимаем сок, солим, перчим и смешиваем с листиками пряного чабреца/тимьяна.
3. Чаши силиконовой формы сначала заполняем картофельной нарезкой - трамбуем, слегка придавливая ко дну/стенкам.
4. Раскладываем полуготовую птицу и ставим в раскаленную духовку на первые минут 25, запекаем нашу аппетитную закуску при температуре 190 градусов.
5. Посыпаем сырной стружкой уже пропаренные изнутри и подсушенные снаружи "гнезда", возвратив в печь, держим при том же нагреве следующие 10-15 минут до полного расплавления верхнего слоя.
Подаем трехслойную закуску как горячей, так и полностью остуженной — симпатичные картофельно-куриные «гнезда» вкусны в любом виде.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет