В осенне-зимний период тыква — один из самых бюджетных и полезных плодов. Из неё можно создать огромное количество разных блюд. Это могут быть десерты, закуски, соте, пельмени, чебуреки и даже манты. Она отлично сочетается со специями, пряностями, мёдом, томатами, всеми видами капусты, бобовыми и любыми зерновыми.

Одним из таких ярких и полезных рецептов является печёная тыква с семенами подсолнечника и тимьяном. Чеснок удачно дополняет вкус плода, делает его ещё более аппетитным и изысканным. Такая овощная заготовка украсит собой любой стол, даже банкетный или праздничный. Кроме того, пряную тыкву очень быстро и не хлопотно делать. Всё, что потребуется — это разделить её мякоть на небольшие кусочки, добавить рекомендуемые специи и отправить форму в печь. Уже через 40–50 минут вы сможете наслаждаться аппетитной закуской.

Ингредиенты

— 500 граммов тыквы;
— 1 зубец чеснока;
— 0.5 ч. л. тимьяна;
— соль;
— 3 ст. л. масла;
— 1 ч. л. пасты из помидоров;
— 1 ст. л. семечек.

Приготовление

1. Шинкуем мякоть оранжевого овоща кусочками, вводим щепотку соли.

2. Наливаем в тарелку с заготовкой масло.

3. Добавляем в ёмкость пасту из томатов.

4. Насыпаем листочки сушёного тимьяна. Он придаст блюду изысканный, насыщенный аромат.

5. Насыпаем семена подсолнечника.

6. Добавляем измельчённый любым способ зубец чеснока.

7. Смешиваем все ингредиенты, чтобы специи и масло покрыли каждый кусочек тыквы.

8. Выкладываем оранжевую заготовку в форму.

9. Отправляем в печь (200 градусов), ждём 40–60 минут.

10. Подаём печёную тыкву с семечками и тимьяном незамедлительно.