Поверьте, этот суп станет любимым первым блюдом. Уже хотите его приготовить? Вам нужны следующие продукты:

— 3,5 литра куриного бульона;
— 320 грамм шампиньонов;
— 3 картофелины;
— морковка;
— сладкий перец;
— лук;
— плавленый сырок;
— подсолнечное масло;
— петрушка;
— 2 листочка лавра;
— душистый перец;
— смесь разных перцев;
— морская соль.

1. Сварите куриный бульон. Можно приготовить его заблаговременно, разлить по емкостям разного размера и заморозить. Когда вам нужно будет сварить суп или сделать соус, вам не понадобится каждый раз дополнительно тратить время на приготовление бульона. Попробуйте, это действительно удобно.

Залейте порезанное на куски мясо ледяной водой. Так бульон получится более наваристым. Что делать с готовым отварным филе решать вам. Можно нарезать мясо и опустить обратно в суп, а можно приготовить из него другие кулинарные шедевры.

2. Картофель порежьте аккуратными кубиками. Осторожно опустите в закипевший бульон.

3. Кубиками нарежьте морковку, перчик, луковицу. В хорошо разогретом рафинированном масле быстро обжарьте овощи. Добавьте их в бульон.

4. Свежие шампиньоны помойте. Далее крупно нарежьте и обжарьте. Добавьте в суп.

5. Измельчите плавленый сыр, опустите в суп.

6. Тщательно помешайте блюдо, чтобы сырок как следует расплавился.

7. Добавьте петрушку, соль, специи. Еще немного, и грибной суп будет готов.

8. Накройте на стол, разлейте горячий суп по красивым тарелкам и приготовьтесь слушать комплименты от своего возлюбленного.