Чем привлекателен такой вариант выпечки, так это тем, что для изготовления маффин необходимо всего 40-50 минут времени. Заварной крем, созданный на основе белков, отлично держит форму, не расползается и отлично сочетается с тестом. Кроме того, этот вариант кексов относится к типу «смешал и готово», ведь для его создания вам нужно только добавить все составляющие в глубокую чашу и смешать их с помощью кулинарной лопатки.
Пока будут готовиться заготовки для пирожных, вы с легкостью справитесь с созданием белого крема.
Украшать маффины вы можете по своему усмотрению любыми ягодами: брусникой, малиной, черникой, клюквой, ежевикой или облепихой. Если вы делаете данную выпечку в холодное время года, вы можете использовать замороженный продукт. Также, чтобы сделать пирожные нарядными, вы можете украсить их готовыми кондитерскими украшениями.
Данный рецепт подойдет даже тем леди, которые еще не научились создавать сложные кулинарные рецепты, но хотят удивить или порадовать своих близких красивым и аппетитным блюдом.
— мука (200- 220 грамм);
— масло(45 грамм);
— молоко (85 мл);
— разрыхлитель (1 ч.л.);
— ягоды для украшений;
— яйцо (1шт.).
— белки (2шт.);
— сахар (1/2ст.).
1. На первом этапе изготовления маффин добавьте к муке сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте к сухой массе яйцо.
3. Введите в смесь молоко.
4. Последний штрих - добавьте к заготовке для кексов растопленное сливочное масло хорошего качества.
5. С помощью ложки смешайте ингредиенты до однородности. Приступайте к формированию кексов.
6. Выложите в огнеупорные формы мучную смесь, поставьте в духовку (180 градусов), оставьте на 24-27 минут.
7. Приступайте к созданию крема. Для этого положите белки в глубокую чашу, добавьте сахар и поставьте на сотейник с горячей водой. С помощью миксера взбивайте белую массу не менее 7-8 минут.
8. После того, как белая смесь приобретет плотную текстуру, снимите ее с горячего сотейника, выложите в кулинарный мешок и украсьте ею готовые маффины.
9. Украсьте ягодами верхушки маффин, подавайте с каркаде, имбирным чаем или какао. Угощайте друзей и сослуживцев только качественной домашней выпечкой.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет