Итак, на 2 средние порции нам понадобится:
— 2 помидора (среднего размера);
— 2 яйца (среднего размера);
— 1 зубчик чеснока;
— 300 мл воды (или куриного бульона);
— зеленый лук (количество по вкусу);
— соль, перец, приправы (по вкусу).
1. Помидоры помыть и нарезать кубиками среднего размера. Измельчите чеснок до состояния кашицы
2. Обжарить томаты с чесноком на разогретой сковороде 5 минут
3. Пока помидоры готовятся, вбиваем в глубокую пиалу 2 яйца и взбиваем венчиком
4. Мелко режем зеленый лук
5. Поджаренные помидоры перекладываем в кастрюлю (если у вас есть сковорода вок, то суп можно полностью приготовить в нем). Заливаем водой (или бульоном), ставим на огонь и ждем закипания
6. Когда вода закипела, начинаем тонкой струйкой вливать в нее взбитые яйца. Важно: вливать яйца следует медленно и по кругу. Если вливать все в центр, то у вас просто получится большой кусок омлета в бульоне.
7. Помешивая суп, добавить зеленый лук, соль, перец и специи по вкусу
8. Готово!
В целом, этот суп получается очень вкусным, низкокалорийным и наваристым. Его главное преимущество — это простота и скорость приготовления. Для красивой подачи украсить суп петрушкой, посыпать кунжутом и, по желанию, добавить пару маслин.
Приятного аппетита!
Примечание: это классический и самый простой рецепт данного супа, однако, его можно разнообразить. Например, добавив в него мяса, сладкого перца, морковки и так далее.
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет