Даже самое вкусное блюдо имеет свойство приедаться. Например, всем знакомая и самая обычная яичница. Наверняка многие согласятся, что трудно найти лучшее блюдо для быстрого перекуса. Вкусно, сытно, быстро. Готовить жареные яйца можно хоть каждый день. Ровно до того момента, пока вам не захочется разнообразия. Если ситуация вам знакома, попробуйте это привычное блюдо немного изменить. Просто добавьте к нему сыр и помидоры — наиболее сочетающиеся с яйцами продукты. Невероятно простое решение, благодаря которому даже обычная яичница превратится в кулинарный шедевр. Она не только станет гораздо вкуснее, но даже выглядеть будет по-другому. Хотя, суть не поменяется — это всего лишь обычная яичница, приготовленная на скорую руку.
Кстати, считается, что рецепт придумали турки — большие мастера в приготовлении этого блюда. Правда это или нет, конечно же, доподлинно сейчас не скажет никто. Но, согласитесь, это и не главное.
— 2 яйца;
— 2 маленьких помидора (или один большой);
— щепотку соли;
— 50 г. твердого сыра;
— 1 стебель зеленого лука.
Яйца вбейте в глубокую миску. Присолите и просто взбейте их венчиком. Как на омлет, но без молока. Слишком не усердствуйте. Достаточно просто их слегка размешать.
Сыр потрите на терке. На такое количество яиц вам понадобится приблизительно столовая ложка с горкой тертого сыра. Конечно же, подойдет абсолютно любой сорт сыра. Но, если есть возможность, попробуйте с пармезаном. Вкус блюда станет гораздо изысканней.
Помидоры сполосните и порежьте кубиками. Слишком много овощей брать не стоит. Иначе яйца просто не прожарятся.
На раскаленную сковороду с маслом вылейте яйца.
Подождите пару минут. Затем выложите на одну сторону яичницы нарезанные помидоры и измельченный зеленый лук.
Сверху присыпьте сыром. Накройте начинку одной половинкой яичницы и ждите, пока сыр не расплавится. Можно слегка убавить огонь, чтобы яйца лучше прожарились. Кстати, сами турки обычно не любят слишком их пережаривать. Ведь в таком случае яичница не получается такой сочной. Но вы можете ориентироваться на свой вкус.
После этого переложите блюдо на тарелку. Сыр придаст яичнице аппетитный вид, а помидоры сделают яйца сочнее. Кушать блюдо лучше сразу, пока сыр не затвердел.
Подайте к яичнице свежие овощи или ваш любимый салат.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет