Кисло-сладкий соус придаёт пикантность и невероятный вкус блюдам из риса, мяса и рыбы. Он получается в результате соединения нескольких совершенно разных вкусов. Уксус и кетчуп наполняют соус особой кислинкой, имбирь — некой горчинкой, завершает гармонию соуса сладкие нотки, которые даёт мёд.
Что необходимо для маринада:
— 450 грамм грудки куриной;
— 120 грамм соуса соевого;
— 2 десертные ложки крахмала;
— 1 десертная ложка пшеничной муки.
Для соуса:
— 2 штучки перца сладкого;
— 1 головка лука;
— 100 грамм соуса соевого;
— 4 десертные ложки кетчупа;
— 3 чайные ложки пчелиного мёда;
— 40 грамм свежего имбиря;
— 2 зубика чеснока;
— рафинированное масло для жарки;
— ½ стакана чистой воды;
— щепоть соли (по желанию).
Куриную грудку освободить от ненужных костей, сполоснуть водой, нарезать кусками произвольного размера
Закинуть указанное количество крахмала
Добавить пшеничную муку, предварительно просеянную через специальное сито
Перемешать, залить соевым соусом, чтобы полностью покрыть филе. Поставить на полку холодильника на два часа
Лук отчистить от ненужного верхнего слоя, перец — от прожилок и семян, обмыть водой. Лук нашинковать квадратами, перец — продолговатыми полосками
Смесь овощей обжарить на масляной сковороде
Далее необходимо приготовить соус. В глубокую мисочку налить соевый соус, выдавить кетчуп
Свежий кусок имбиря потереть с помощью тёрки, добавить к соусу
Вылить пчелиный мёд, перемешать
Чеснок выдавить специальным прессом, закинуть в соус
По истечении двух часов поджарить промаринованное мясо на отдельной сковороде с тонким шаром масла. Жарить около пяти минут
Затем закинуть смесь лука и перца, перемешать. Вылить пряный соус
Добавить чистой воды, плотно закрыть крышкой, тушить около восьми минут
Готово
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет