Ингредиенты

Из расчета, что у нас имеется 250 граммов творога, мы берем:

— 1 крупное яйцо;
— пакетик ванили;
— 6 штук грецких орехов;
— 5 стол.л. (без верха) варенья (в данном рецепте используется сливовое);
— 1 стакан муки.

Приготовление

Помещаем творог в миску, слегка его разминаем. Добавляем все продукты кроме муки и теперь уже хорошенько разминаем-перетираем их столовой ложкой. Любители однородной консистенции могут воспользоваться блендером для получения сырковой массы

Теперь всыпаем половину муки и снова перемешиваем продукты. Получилось рыхлое липкое тесто

В плоскую тарелочку сыплем вторую половину отмеренной муки. Столовой ложкой выкладываем в нее тесто, расплющиваем, обваливаем с двух сторон и руками формируем круглую лепешечку. Выкладываем обработанное таким образом тесто в сковороду с достаточно разогретым маслом

Обжарив наши кругляшки с двух сторон, получаем замечательное дополнение к чаю. Приведенная норма продуктов позволяет заполнить сковородку три раза и получить штук 15 некрупных сырничков. Из-за наличия варенья в тесте и пленочки у орехов, готовые сырники темнее обычных, по вкусу же очень сытные, чуточку с кислинкой