Для изготовления классического английского соуса используется специальный уксус и определенный сорт пряной зелени. Для домашнего барбекю в кругу друзей и единомышленников мы можем использовать мяту любого сорта. Это совершенно не делает соус менее аппетитным, пикантным и оригинальным. Яркий и оригинальный соус с насыщенным мятным ароматом сделает любое блюдо изысканным и «богатым». Главное — следить, чтобы листочки были плотными, без повреждений, с ярким, насыщенным мятным вкусом и ароматом.
Сбалансированный вкус зеленого соуса сделает любые плоды (цуккини, томаты, баклажаны), грибы (белые, шиитаке, вешенки) или кусочки мяса вкусными, ароматными и очень аппетитными.
— мята (1 пучок);
— соль (1/4 ч. л.);
— сахар (1 ст. л.);
— кипяток (4 ст. л.);
— винный уксус 6% (4 ст. л.).
Промываем зеленые листочки под водой, удаляем с них влагу любым удобным способом, отделяем листья от толстых веток и выкладываем в чашу блендера или кулинарного комбайна.
Насыпаем в емкость с зеленой заготовкой поваренную соль и подсластитель.
Наливаем в чашу натуральный уксус. Его норму можем регулировать самостоятельно, в зависимости от желаемого вкуса мятного соуса (но не более 4 ст. л.).
Наливаем в емкость крутой кипяток.
На следующем этапе измельчаем все ингредиенты для мятной заготовки до состояния однородной массы.
Используем ароматный мятный соус для любых овощей, грибов или мясных блюд.
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет