Для изготовления классического английского соуса используется специальный уксус и определенный сорт пряной зелени. Для домашнего барбекю в кругу друзей и единомышленников мы можем использовать мяту любого сорта. Это совершенно не делает соус менее аппетитным, пикантным и оригинальным. Яркий и оригинальный соус с насыщенным мятным ароматом сделает любое блюдо изысканным и «богатым». Главное — следить, чтобы листочки были плотными, без повреждений, с ярким, насыщенным мятным вкусом и ароматом.
Сбалансированный вкус зеленого соуса сделает любые плоды (цуккини, томаты, баклажаны), грибы (белые, шиитаке, вешенки) или кусочки мяса вкусными, ароматными и очень аппетитными.
— мята (1 пучок);
— соль (1/4 ч. л.);
— сахар (1 ст. л.);
— кипяток (4 ст. л.);
— винный уксус 6% (4 ст. л.).
Промываем зеленые листочки под водой, удаляем с них влагу любым удобным способом, отделяем листья от толстых веток и выкладываем в чашу блендера или кулинарного комбайна.
Насыпаем в емкость с зеленой заготовкой поваренную соль и подсластитель.
Наливаем в чашу натуральный уксус. Его норму можем регулировать самостоятельно, в зависимости от желаемого вкуса мятного соуса (но не более 4 ст. л.).
Наливаем в емкость крутой кипяток.
На следующем этапе измельчаем все ингредиенты для мятной заготовки до состояния однородной массы.
Используем ароматный мятный соус для любых овощей, грибов или мясных блюд.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет