Предлагаем вам испечь аппетитные булочки с изюмом и кунжутом. Структура такой выпечки получается нежной, а изюм привнесет в булочки элемент необычности.
— Пшеничная мука — 3 стакана
— Изюм без косточек — 2 горсти
— Яйцо — 2 штуки
— Кунжут — 1 столовая ложка
— Дрожжи свежие — 25 г
— Молоко — 1 стакан
— Соль — по вкусу
— Масло растительное — 3 столовые ложки
— Сахарный песок — 2 столовые ложки
1. Подготавливаем для нашей выпечки все нужные ингредиенты. Список — прост и доступен. Кстати, изюм нужно выбрать тот, в котором отсутствуют косточки.
2. Начнем с подготовки дрожжей для наших булочек. Использовать будем свежие. Крошим дрожжи на кусочки, заливаем теплым молоком
3. Сразу подсыпаем сладкой специи (сахарный песок), перемешиваем. Живые дрожжи должны полностью раствориться в молоке
4. В отдельную соразмерную плашку просеиваем обычную и привычную большинству хозяюшек пшеничную муку
5. Добавляем соли. Сухие компоненты сразу начинаем перемешивать
6. В присоленную муку разбиваем одно куриное яйцо
7. Подливаем немного масла растительного с нейтральным запахом
8. Опара из свежих дрожжей подошла, переливаем ее в муку
9. Чистыми руками начинаем замес для сладких булочек теста
10. Тесто на молоке и живых дрожжах ставим в тепло для увеличения (примерно на 1-1,5 часа). Замачиваем изюм
11. Готовое дрожжевое тесто делим на равные кусочки
12. Каждый расплющиваем в лепешку
13. В центр укладываем по щепоти изюма
14. Формируем булочки, которые для расслойки переправляем на лист, устланный пергаментом. Пусть булочки постоят так с полчасика
15. Булочки с изюмом смазываем яйцом, присыпаем зернышками кунжута
16. Выпекаем 30 минут при температурном состоянии духовки в 180 градусов
Приятной трапезы!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет