Узбекская кухня высоко ценится поварами и гурманами по всему миру за свою простоту и великолепный вкус. Знаменитая басма из говядины и овощей не требует никаких экзотических продуктов, готовится очень легко, а блюдо это может стать достойным украшением любого праздничного стола
Ислим кебаб – распространенное блюдо в странах Средиземноморья, в частности – в Турции. Шикарное сочетание мяса и баклажан, местных трав и специй вызывает неподдельное желание насладиться этим кулинарным творением еще и еще раз. Необычное оформление этого блюда в виде фаршированных узелков из тонких баклажанных лепестков дарит еще и эстетическое удовольствие.