Вкус лечо напоминает рагу, поэтому его использовать многогранно, например, в самостоятельном виде в качестве закуски, подавать как гарнир, добавлять при тушении мяса или капусты
Как приготовить вкусное и ароматное лечо из томатов и перцев на зиму