В совсем уже скором будущем нас всех ожидает огромная куча праздников. Пора задуматься о праздничном меню. Особенно о выпечке, которую можно приготовить за несколько дней до праздничного события и наслаждаться ею в компании друзей или за семейными посиделками. А что если к торжествам поэкспериментировать с новым рецептом? Итак, приступим.

Ингредиенты

Приготовьте ингредиенты:

— один апельсин;
— три куриных яйца;
— три четвёртых стакана сахарного песка;
— полтора стакана муки;
— половинку чайной ложки разрыхлителя;
— щепотку ванилина;
— сахарную пудру ( для обсыпки готовых кексов);
— оливковое масло ( для смазывания формочек).

Способ приготовления апельсиновых кексов

Шаг 1: Взбейте три яйца с указанным в рецепте количеством сахара

Шаг 2: Просейте муку. Всыпьте к муке ванилин и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте. Просейте всё это вместе

Шаг 3: Возьмите апельсин. Вместе с кожурой поместите его в маленькую кастрюлю с кипящей водой. Проварите его около пяти минут. Снимите с огня. Слейте кипяток. Апельсин немного остудите

Шаг 4: Соедините яйца, взбитые с сахаром и сыпучие ингредиенты

Шаг 5: Разрежьте апельсин на шесть частей и превратите его в пюре при помощи блендера. Можно оставить небольшие кусочки апельсина

Шаг 6: Добавьте апельсин к тесту и всё хорошо перемешайте

Шаг 7: Формочки для выпечки смажьте оливковым маслом и разложите тесто

Шаг 8: Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и поставьте кексики печься

Шаг 9: Через сорок пять мнут кексы будут готовы

Шаг 10: Помажьте их сладким чаем и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!