Ингредиенты

— мука — 300 гр.;
— сахарный песок — 1 ст.;
— пищевая сода — 12 гр.;
— 2 яйца;
— 250 гр. жирного творога;
— 1/3 ст. натурального раст. масла.

Приготовление

1. В чашу последовательно выложите муку, добавьте сахарный песок

2. Разбейте яйца и также добавьте в общую массу

3. Не торопясь, влейте натуральное масло и добавьте указанное количество пищевой соды. Ее можно не разбавлять пищевым уксусом, но в этом случае, будет необходимо все ингредиенты хорошо перемешать

4. Все 5 продуктов перемешайте деревянной лопаткой

5. Далее, перетрите тесто в крошку. На фотографии наглядно видно, какой должна получиться мягкая песочная крошка

6. В отдельной миске или другой удобной посуде приготовить начинку. Для этого соедините творог и оставшийся сахарный песок. Перемешайте ложкой. Начинка должна получиться пышной и без крупинок сахара

7. На следующем этапе выложите в железные формочки для кексов немного крошки. Слегка ее примните и сформируйте корзиночки

8. Далее, выложите воздушную творожную начинку-наполнитель

9. Посыпьте заготовки, оставшейся от теста крошкой

10. Выпекайте изделия полчаса при температуре 180 градусов. Через указанное время достаньте выпечку из формочек и остудите. Вкусные, ароматные и хрустящие корзиночки с творогом готовы

Приступайте к чаепитию, приятного аппетита!