Сегодня приготовим тефтели из свиного мяса с добавлением лука, чеснока и соли. Также тефтели будут тушиться в сметано-томатном соусе, благодаря которому они приобретут еще более нежную структуру.

Список продуктов

1) свинина (мякоть, 350 г);
2) лук маленький (3 шт.);
3) чеснок (1 зубчик);
4) сало (для приготовления фарша, 100 г);
5) сметана (1 стакан);
6) соль, перец (по вкусу);
7) томат-паста (1 стакан).

Процесс приготовления мясных тефтелей в сметано-томатном соусе в мультиварке

1. Кусок мяса подготавливаем к приготовлению. Разрезаем его на ломтики любого размера, сало режим так же

2. Измельчаем ломтики мяса и сала с помощью мясорубки, используем среднею насадку

3. Очищенный лук и чеснок измельчаем так же: с помощью мясорубки, в самом конце

4. Фарш тщательно вымешиваем, добавляем перец и соль по вкусу. Формируем тефтели, аккуратно, влажными руками, скатываем шарики любого размера

5. В отдельной посуде смешиваем сметану и томат-пасту. Соус готов

6. В чашу мультиварки укладываем все подготовленные тефтели

7. Заливаем тефтели сметано-томатным соусом и готовим тефтели в режиме «Тушение» 1 час

9. К мясным тефтелям подаем любой гарнир, ведь соус придает изысканный и пикантный вкус любому рису, картофелю или гречке