Выбор скатерти

Лучше всего, если скатерть, подготовленная для новогоднего стола, будет содержать красный рисунок. Лучше всего, если он будет перемежаться с золотистыми и зелеными узорами. Такая скатерть наиболее отвечает духу Нового года.

Конфетти

Перед тем, как расставлять на застеленный новогодней скатертью стол прочие принадлежности сервировки, следует взорвать над ним пару новогодних хлопушек с разноцветными конфетти. Стол, усыпанный ими — отлично поддержит новогоднюю атмосферу.

Украшения из хвои

Для придания столу еще большего новогоднего колорита, в центре стола можно разместить продолговатое блюдо с декоративной «скруткой» веточек хвои, украшенной новогодними шарами и «дождиком». Только следует удостовериться, что фрагменты композиции не будут выходить за «рамки», чтобы гости не обнаружили у себя в тарелках с яствами сосновые или еловые иголки.

Свечи

С новогодними свечами часто связаны разного рода казусы. Смотрятся свечи на столе, конечно, очень уютно и колоритно, но любой толчок в ножку стола или неосторожное движение во время накладывания блюд может привести к тому, что шаткий подсвечник может упасть, что приведет к нежелательным последствиям. Воск и парафин в тарелках с яствами, равно как и прожженные скатерти плохо способствуют поддержанию новогодней праздничной атмосферы. А потому, лучше всего обойтись либо вовсе без них, либо пользоваться плоскими свечами, помещенными в широкие бокалы без ножек.

Сервировка тарелками и приборами

В целом, она такая же, как и на прочих празднествах. Тарелки ставятся по количеству блюд, самая верхняя должна быть — для холодных закусок. Вилка — слева, зубцы — к верху, нож — справа, острой частью к тарелкам. Обязательно по одной салфетке. Каждой можно придать экстравагантную форму, лучше всего, если на салфетках также будет присутствовать красный узор или рисунок.

Сервировка блюдами

Блюда, если стол достаточно длинный и сервируется на множество персон, должны дублироваться, чтобы не нужно было за ними далеко тянуться или передавать через весь стол. Это в разы сократит количество «аварийных» ситуаций за столом. То же обстоит и с солонками, перечницами и пр.

Цветы в вазах

От них лучше всего отказаться. Как показывает практика — это очень красиво, но создает дискомфорт при трапезе. Слишком часто после первых 100 г вазы начинают падать, поэтому их все равно приходится со стола убирать, так же, как и свечи.

Ножки фужеров

Довершить новогодний колорит стола можно обвязав вокруг ножек фужеров красные мелкие ленточки, наподобие тех, что используют для упаковки подарков. Это будет отлично смотреться и придаст еще большей артистичности и колорита новогодней трапезе.

Заключение

Таким образом, на вашем новогоднем столе не окажется ничего лишнего, он будет отвечать духу Нового года и будет полностью безопасен, поскольку вы исключили из него такие опасные факторы, как свечи и цветы в вазах.

Счастливого Новогоднего празднества!