Данную закуску легко сделать самостоятельно даже начинающему кулинару. Набор продуктов подобран безупречно, все ингредиенты доступные и бюджетные. Такой шедевр — всем известный еврейский салат с сыром и чесноком, но только в оригинальном исполнении.
Формируется закуска в форме шариков. Благодаря чему она эффектно смотрится на торжественном и обеденном столе, любой трапезе придаст праздничное настроение, заинтересует и удивит всех едоков. По желанию шарики можно украсить зеленью, семенами кунжута, тертой морковью и другими измельченными продуктами. Сервировать закуску красиво можно на крекерах или в маленьких вафельных корзиночках. Хотя ее вкусно кушать просто с хлебом или с печеной в фольге картошкой.
Плавленый сыр для закуски рекомендую использовать самый обычный, без вкусовых добавок. Яркий вкус и ароматом изделию придает чеснок, количество которого можно использовать исходя из собственных предпочтений. Из специй будет уместно добавить красный сладкий или горький перчик.
Ингредиенты
— плавленый сыр — 100 граммов;
— отварное яйцо — 1 шт.;
— чеснок — по вкусу;
— майонез — 2-3 ст.л.;
— помидоры черри — 10 шт. (можно заменить оливками, маслинами, виноградом);
— соль — щепотка
Приготовление
Отварное яичко натрием на средней терке
Следом на этой же терке трем плавленый сыр
Примечание: чтобы закуска смотрелась эстетически красиво, терку используем среднюю или мелкую. Если продукты измельчать крупной теркой, то закуска будет грубо выглядеть.
В массу добавляем пропущенный через пресс чеснок, приправляем солью и наливаем майонез
Примечание: майонеза много не добавляем. Если переборщить, то масса будет жидкой, и сформировать шарики не получится.
Перемешиваем все составляющие
Берем десертную ложку сырной смеси и разравниваем ее круглым пластом, в середину которого помещаем маленький помидорчик
Помидор оборачиваем намазкой и руками формируем гладкий шарик. По желанию панируем его в ореховой крошке, рубленой зелени или кунжуте
Выкладываем закуску на блюдо и сервируем к столу