Тесто по своему составу чем-то напоминает тесто для блинов. Заливной пирог готовится достаточно быстро и не требует специфических кулинарных знаний. Вы сможете приготовить заливной пирог на свой вкус, добавив в него какао, шоколад, фрукты, сыр или же излюбленную начинку. Классический заливной пирог "Зебра" относится к категории сладких пирогов, который станет отличным вкусным десертом как для деток, так и для взрослых.

Необходимые продукты

— 1 стакан муки
— полстакана сахара
— полстакана сметаны
— 3 яйца
— четверть пачки сливочного масла
— порошок "Какао"
— чайная ложка кондитерского разрыхлительного порошка без горки

Необходимые кухонные принадлежности

— 2 ёмкости для теста
— миксер
— форма для выпекания
— мерочный стакан
— половник или ложка

Приготовление

1. Три яйца взбить с сахаром миксером или блендером .

2. Перемешиваем муку и кондитерский разрыхлительный порошок. Полученную смесь добавляем в яичную массу и опять взбиваем.

3. Масло режем на кусочки и кидаем в тесто. Добавляем сметану.

4. Получившееся тесто для пирога хорошо взбиваем.

5. Тесто делим на две равные части.

6. В одну из них добавляем порошок "Какао" и хорошо перемешиваем до однородности, а вторую оставляем не тронутой.

7. Форму для выпекания смазываем маслом (можно присыпать немного манкой).

8. Выливаем тесто в форму поочерёдно маленьким половником или ложной. Тесто лить в серединку формы тонкой струйкой, после чего тесто будет растекаться и заполнять форму.

9. Выпекать пирог около часа при температуре 120-150 градусов (в зависимости от мощности духовки).

Приятного аппетита!