Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление самой обычной каши (будь она на воде или на молоке). Ан, нет, не у всех и не всегда она получается вкусной, а зачастую еще и пригорает. Но это если готовить каши в кастрюле на плите. А вот с использованием мультиварки дела обстоят совсем иначе. Самая обычная рисово-пшенная каша в мультиварке всегда получается очень нежной и вкусной, поскольку в этой умной машине она не столько варится, сколько томится при определенной температуре. Нет надобности стоять возле кастрюли и караулить, чтобы каша (особенно если она варится на молочной основе) не вылезла из емкости и не пригорела. Так что, если у вас в доме есть такая чудо-печка, обязательно используйте ее хотя бы для приготовления каш — точно не прогадаете.
Ингредиенты для нескольких порций каши
— пшено — 1/3 мультистакана;
— рис — 2/3 мультистакана;
— сахар (можете заменить медом) — ложка столовая с горкой;
— соль поваренная — кофейная ложечка;
— масло сливочное — 50 г.;
— молоко (свежее или кипяченое) и вода — по 2 мультистакана
Время приготовления каши — около 50 минут.
Как приготовить рисово-пшенную кашу в мультиварке
В нескольких водах под краном промойте обе крупы (вперемешку) и откиньте на сито. Можете залить кипятком и выдержать с полчаса, прикрыв крышкой (так крупа еще лучше промоется и успеет немного распарится). Промытую крупу высыпьте в чашу мультиварки вместе с сахаром и солью
Залейте горячей (необязательно) смесью из молока и воды, перемешайте и бросьте кусочек масла
Закройте крышку мультиварки. Задайте режим «Молочная каша» и установите таймер на 35 минут (или 40)
Нажмите кнопку «Старт» и можете смело заняться другими делами, забыв о каше, пока умный аппарат сам не известит вас о ее готовности. После окончания заданного времени не спешите открывать мультиварку, дайте каше настояться в течении 10-15 минут
При подаче к столу по желанию можете дополнить кашу любыми сухофруктами или свежими яблоками, грушами, персиками, абрикосами, цукатами — так она станет еще привлекательнее и вкуснее
Приятного аппетита!